Indyk w sosie grzybowym

Przepisy, które co jakiś czas wrzucam na bloga cieszą się dużą popularnością dlatego dzisiaj indyk w sosie grzybowym. Ostatnio jest to mój top 5 w kuchni i zajadam go ze dwa razy w tygodniu. Szybkie, smaczne i mega proste danie. Idealne na dietetyczny obiad. Zaczynamy 🙂

Składniki : 

Pierś z indyka – 125 g 

Ryż brązowy – 90 g

Grzyby suszone – 30 g

Cebula – 30 g

Oliwa z oliwek – 10 g

Przyprawy – 2 g (pieprz, rozmaryn, zioła prowansalskie) 

Przygotowanie :

Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Mięso kroimy w kostkę i obtaczamy w przyprawach. Wrzucamy do małej ilości wrzątku i dusimy przez kilka minut. W międzyczasie możemy namoczyć grzyby. Cebulę kroimy w kostkę i podsmaż na niewielkiej ilości tłuszczu. Następnie cebulę razem z grzybami dodajemy do mięsa. Duś wszystko razem jeszcze przez 10 min i posól dla smaku. Całość podajemy z ryżem. Najlepiej ryż wyłożyć na talerzu i polać sobie powstałym sosem.

Jeżeli szukacie innych przepisów obiadowych to odsyłam Was do tego wpisu.

Natomiast jeśli chcecie każdego dnia dostawać nowe pomysły na fit dania to fajna jest ta grupa na facebooku.

Przepis ten pochodzi z diety Bebio Ewy Chodakowskiej. Na diecie już co prawda nie jestem ale pozostał na stałe w moim jadłospisie. Więcej o diecie Ewy możecie przeczytać tutaj.